ONZE MOSSELEN
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
VISSEN VOEDT DE ZIEL
Onze vloot
Spieren voor mosselen
Door hard werken en toewijding hebben we onze vloot in de loop der decennia kunnen uitbreiden. Onze geliefde Noordster uit Cromane en Ede Cunze uit Wexford vissen om ons heerlijke Ierse mosselen te brengen. Van mosselzaad tot volledig ontwikkelde exemplaren oogsten we ze in Cromane, Ierlands grootste natuurlijke mosselbank, in het zoetwater van de Wilde Atlantische Oceaan.
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
Touwlandbouw
EEN DUURZAME STAP
De liefde voor de zee brengt een passie met zich mee voor het behoud ervan. Ons team streeft er continu naar om onze werkwijze te verbeteren en milieuvriendelijker en duurzamer te maken voor de toekomst van ons mariene milieu.
Touwkweek is een natuurlijke methode om mosselzaad te verzamelen. Het is niet alleen bewezen dat het de waterkwaliteit ten goede komt, maar het vermindert ook onze ecologische voetafdruk en de hoeveelheid afval die we anders met vissen zouden maken.
Ons team heeft veel moeite gestoken in het testen van deze nieuwe, duurzame methode van touwkweek en hoopt op een positieve respons, niet alleen om de methode op grotere schaal voort te zetten, maar ook om anderen aan te moedigen hetzelfde te doen.
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019
© Oisrí 2019